La sensibilità per i prodotti autentici unita alla passione per il viaggiare e scoprire mondi, materie, profumi e sapori nuovi alimentano la continua ricerca di preparazioni che superando se stesse diventano sintesi creative e polisensoriali. FOOD DESIGN STUDIO
SINCERITÀ DELLE MATERIE PRIME E AMORE PER L'AMBIENTE
WHITERICEVIMENTI sceglie ed utilizza prodotti alimentari con standard qualitativi elevati, costanti e provenienti da fornitori certificati.
Prodotti tipici e tradizionali - provenienti da agricoltura biologica, prodotti autoctoni e dietoterapeutici - con particolare attenzione alla rintracciabilità di filiera e al mantenimento con le abitudini e la cultura gastronomica locale che rappresentano fattori sicuramente di successo.
Coerentemente con la certificazione ambientale, gli obiettivi generali che WHITERICEVIMENTI persegue nel servizio di ristorazione sono il Contenimento dell'utilizzo di risorse naturali, la Riduzione dei rifiuti, l'Impiego di prodotti locali e l'Impiego di tecnologie per la produzione di pasti a basso impatto ambientale.
La WHITERICEVIMENTI è in possesso di Sistemi di Qualità certificati secondo le norme UNI EN ISO 9001:2008 e 14001:2004